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白藏尽,元英至。农种插秧后,便是进山刮罗野菜的好时候。伍橘白随他外祖母,都喜欢吃蕨菜,采摘的最好都是未开花的蕨菜。
(白藏:秋季的别称;元英:冬季的别称)
直接食用的蕨菜先掸上炉灰,用滚水浸泡一晚即可去除苦涩的滋味,嚼在嘴里便脆生生地。而腌制的蕨菜繁杂一些,需要毫不吝啬地放大量的盐,放置一月腌出后也要做些精细的工作,用水冲洗一夜,去掉咸味后再焯水食用,浇上生姜烧的酱汁,口感清爽,可以做些炖味,也可以做些小菜。
洛皎在听他讲食谱的时候眉头越来越皱,最后认真地点点头,拐上草篮就上山摘蕨菜了。
再回来的时候带了满满一篮子的紫萁。
伍橘白看看他,小狼王也看看他。他又看向那一篮子的紫萁,洛皎了然地点点头,又拐上草篮进山了。所幸这躺回来没再摘错,绿
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