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说起鱼胶冻，在游慕橦看来大抵就是古代版的果冻了。原材料从名字上就能够看出来，大部分是鱼胶，不过实际上根据其配料的不同做出来的成品回拥有不同颇有雅趣的别称。
比如说这会儿端上来的石榴鱼胶冻，因为其相当漂亮的红色而被称呼为#虞美人#，也有叫#红月水晶#的。
总之是那种你只听名字的话根本猜不到它真正原材料的命名方式。
不管名字是叫什么，在游慕橦看来，这款甜点的颜值真的是非常的高了。
果冻状的胶体里几乎看不见任何杂质，被放在白色缠枝的瓷质浅口小碟子里面，顶端再点缀一二青丝，看着就赏心悦目的很。
游慕橦迫不及待的就拿着勺子破环了鱼胶冻被塑造出来的那别具一格的形象，一脸安然的感受鱼胶在嘴巴里慢慢化开的触感，带出一种冰冰凉凉又酸酸甜甜的口感。
——真的�
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