第153章 厨艺大比拼之三
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随后,苏牧打开了火。
待炒锅热了以后,苏牧往里面倒入了少许油。
油热了以后,他就将葱、姜、蒜、干辣椒一起放入锅内,煸炒出香味。
接着,他把肉片放入锅内,进行翻炒。
等到肉片周围微卷的时候,他便将响皮加入锅里,继续煸炒,并倒入料酒,以及少许的糖、盐、味精、胡椒、酱油。
紧跟着,苏牧就往锅里加入了适量的清水;又把提前准备好的丸子,放入锅里。
然后,他将锅盖盖在炒锅上,开小火,进行闷炖。
这时候,苏牧又拿出他之前所加工的牛肉,给里面又加了少许的明油,并用手重新拿捏一番。
之后,他将其放置一旁,等待备用。
而这时的楚丽娇,已经将灶台、案头、麻溜地收拾了一番,并将要用的盘子都摆放到位了。
此时,苏牧掀开锅盖,看到肉片已经煮透,
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